fbpx

Φλαγούνα Μεσολογγίου

ΥΛΙΚΑ

0

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό αλεύρι
  • Προζύμι
  • Μαγιά
  • 1 ποτήρι λάδι (όσο πάρει)
  • 1/2 κιλό φέτα
  • 1 πρέζα χοντρό αλάτι/ ή 2 πρέζες ψιλό (εξαρτάται πόσο αλμυρή είναι η φέτα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε τη μαγιά με το αλεύρι (νερό όσο πάρει) και το λάδι. Αφήνουμε το μείγμα για κάμποση ώρα να φουσκώσει. Έπειτα, αφού έχουμε θρυμματίσει τη φέτα, την προσθέτουμε ζυμώνοντας για λίγο ακόμη. Ψήνουμε στους 180 για 45’ (εξαρτάται και από τον κάθε φούρνο.)

Πηγή:
κ.Ντίνα (μητέρα Αρετής Κεριμέ)

Leave A Reply

Your email address will not be published.